作為一道傢常鹵味，鴨掌的營養價值與雞爪旗鼓相當，它不僅富含膠原蛋白，其脂肪含量也較少，無論是做傢常菜還是休閑娛樂的零食，都是理想的選擇，那麼鴨掌怎麼做好吃呢？下面我們一起來瞭解！ 做法一鹵鴨掌材料：鴨掌10支，東山鴨頭鹵汁1鍋 做法：1、將鴨掌放入滾水中汆燙1分