醬肉絲，是我們常吃一道小菜。那麼醬肉絲的營養價值，你知道嗎？我們來看一下：1、豬肉含有豐富的蛋白質。還有人體必需的脂肪酸。2、豬肉含有可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。3、豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主