炸醬肉怎麼做好吃？想要做出一道美味又可口的菜肴，不僅要看手藝，還要有點小技巧。其實這道菜也不算復雜，我們現在來看一下它的做法秘訣吧！ 1、炸醬肉用到的豬肉。最好把豬肉切成小塊狀，加入雞蛋攪勻，尖辣椒也切成小塊，蔥切蔥花和蔥絲備用，幹醬用水稀釋一下，這樣的豬肉