紅菜苔炒臘肉是一道融合瞭紅菜苔和臘肉的菜色，而這兩種食材本來又有著怎樣的營養價值呢？我們就來一起看看吧！ 紅菜苔的營養價值：紅菜苔，又名“蕓菜苔”。它營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。中醫認為，紅菜苔味甘、