柿餅的做法通常分為人工幹燥和自熱幹燥兩種，而人工幹燥做出來的柿餅顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質量高。所以下面就給大傢介紹一下人工幹燥柿餅的做法吧！ 1、選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核的柿子品種。還要出去受過機