赤貝雖然十分美味，但是作為一道海鮮美食，在享用赤貝時還是要註意一些問題的，其實在享用赤貝時隻需要註意的重點，就是赤貝的食用人群。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在