白術泡水最主要的功效就在於健脾胃。它主要表現在： 1、用於脾胃氣虛，運化無力，食少便溏，脘腹脹滿，肢軟神疲等癥。白術有補氣健脾之效。治療脾氣虛弱，食少神疲，常配伍人參或者黨參、茯苓、甘草等同用，以益氣健脾;治療脾胃虛寒，腹滿泄瀉，常配伍人參或者黨參、幹薑等同