意大利面是用一種叫做杜蘭小麥的硬小麥制作而成的，口感非常有韌性，久煮不軟，也許這正是意大利面吸引很多人的地方，但是對於吃慣柔軟面條的中國人來說，可能軟一些的口感更加適合，下面我們就來看一下意大利面怎麼能夠煮軟一些。意大利面的標準做法其實要煮軟並不會很慢的，

意大利面是用一種叫做杜蘭小麥的硬小麥制作而成的，因此口感非常有韌性，久煮不軟，也許這正是意大利面吸引很多人的地方。對於吃慣柔軟面條的中國人來說，可能軟一些的口感更加適合，而且很多人都遇到同樣一個問題，意大利面怎麼煮都煮不軟。下面我們就一起來看看到底意大利