如果有見過柿餅的人都會看到，柿餅上面會有一層白色的霜狀物鋪在柿餅上面。那這層白霜是什麼東西呢？它是有什麼組成的呢？產生的原因是什麼？這些成為很多好奇的問題。下面我們來看一下答案吧。1、主要成分：這層白霜被我們稱之為“柿霜”，它的主要成分是葡萄糖和果糖等，是

大傢不難發現，市面上的柿餅通常都會有一層白霜鋪在表面，而柿餅上的白霜是什麼呢？下面就給大傢解答一下吧！ 在新鮮的柿子裡通常含有大量的水分，還含有葡萄糖和果糖等糖分，當柿子被曬成柿餅時，水分就會逐漸蒸發，而果肉裡所含的葡萄糖和果糖就會滲透到表皮上來。但是這兩

大傢不難發現，市面上的柿餅通常都會有一層白霜鋪在表面，不少人就會有疑問，柿餅上的白霜是什麼呢？下面就給大傢解答一下吧！ 在新鮮的柿子裡通常含有大量的水分，還含有葡萄糖和果糖等糖分，當柿子被曬成柿餅時，水分就會逐漸蒸發，而果肉裡所含的葡萄糖和果糖就會滲透到表