砂仁是一種芳香化濕、醒脾開胃的常用藥物，主要作用於人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。那麼砂仁要怎麼挑選呢？下面我們一起來瞭解！ 首先，可以看外表，砂仁曬幹後，外表顏色會呈現出黃土褐色，裡面砂仁米的顏色比較多，有紅色，有黑色，有褐色，根據采摘時春砂的

砂仁一種非常溫和的中藥材，氣味芳香，效果明顯，但是市面上也有一些仿冒品，所以想要達到最佳的食療效果，大傢一定要學會如何鑒別真假砂仁。下面，大傢一同跟隨媽網百科學學砂仁怎麼挑選吧！1、挑選春砂仁的時候，以個頭較大，果身堅實、飽滿，香氣較濃，搓之果皮不易脫落的