一道菜做的美味與否，除瞭要求廚藝技巧，食材的新鮮度也是非常重要的一個環節。雞腿雖然在市場上比較常見，但是卻並不是人人都會選購。一起來看看怎樣人挑選好的雞腿吧~ 雞腿的挑選：新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結實而有彈性，幹燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快復原；不新鮮的