西米在南臺坪洋一些島嶼上是當地人民的日常主食。做西米露一般都得先把西米煮熟。不過很多人第一次做西米露都會把西米煮糊瞭，因為西米想要煮得晶瑩透亮可不是一件簡單的事！下面給大傢傳授點技巧吧。想要西米露煮得透明，記住三個詞：煮、燜、沖涼。首先要在水煮開後再放入西