正常來說，一般人群均可食用羊棲菜，尤其適合嬰幼兒、老年人食用。這是因為羊棲菜含有鈣、碘、鐵、鉀、鋅等物質，多吃能強身健體。此外，羊棲菜中含有的高碘是嬰幼兒成長發育中必不可少的營養成分，可以預防兒童智力低下以及由缺碘引起的甲狀腺腫大等疾病。羊棲菜中的多糖有