烤冷面是北方小街攤上的一種特色小食。冷面本身屬於低熱量食品，其主要的成分是面粉，包含著大量的碳水化合物，有助於人體排出毒素，為成長帶來動力。但是烤冷面就不一樣瞭，冷面經過高溫油炸成為瞭一道新美食“烤冷面”。烤冷面聞起來香溢四方，吃起來香脆可口。但是由於經過