民間有諺語稱：早吃薑，補藥湯。從這句簡單樸素的話中我們可以看出薑的藥用價值是多麼受人推崇。米醋泡薑片是把薑片浸泡在米醋中的一種養生食療，它既能發揮薑宣散。發汗的功效，又因為有酸的加入，使得薑的用作得到收斂，不至於破血傷陰。那麼，米醋泡薑片具體有哪些功效呢