黃花菜炒肉絲的做法有很多種，可以與不同的蔬菜搭配來炒肉，我們今天介紹的是最簡單最容易上手的一種做法。首先我們要準備幹黃花菜300克、豬肉60克、香蔥2根、生薑10片、辣椒2個（如果不吃辣可以不放）花椒粉半匙、鹽、生抽、老抽，清水1小碗。 首先我們把幹黃花菜先用溫水泡