如果一次性不小心買多瞭草菇，又不想弄多造成食物浪費，那怎麼辦呢？草菇應該如何正確保存，才不至於變質腐爛，下頓烹煮依然美味呢？ 媽友們需要註意，草菇是高溫食用菌，新鮮草菇不能直接放入冰箱保存，否則會自溶變成水的哦。鮮草菇的保存要註意溫度，在14～16℃的環境下可