大杏仁的營養價值頗高，因此大杏仁的功效與作用也不容小覷瞭，其功效與作用有美容、預防新血腦疾病、抗衰老、減肥等等。下面來詳細瞭解一下：1、抗衰老，讓年輕容貌常駐大杏仁富含維他命E，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發現於葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養成