豇豆炒茄子這道菜相信大傢在很多飯店都吃過，但是自己又試過在傢做沒有呢？下面媽媽網百科教大傢做一下這道讓很多人喜歡的菜式吧。主料：茄子一個、豇豆適量配料：醬油、耗油、雞精、糖、鹽、蒜末、瘦肉做法：1、茄子洗凈切長條，豇豆焯水後瀝幹，瘦肉切碎備用。2、鍋內到油加