醉香螺這道菜，在主調料香糟鹵（白）的調味下，特有一番美味。下面我們還是來看一下這道菜的制作方法：醉香螺的做法：主料：新鮮香螺輔料：料酒、味精、精鹽、蔥段、薑片、蒜片、香糟鹵（白）.制作方法：1、主料加料酒和鹽出水2、鍋內加入適量的水，料酒、鹽、味精燒成湯汁。