大米粥是具有養胃的作用的。很多患者在進行手術後的第一次進食，一般醫生都會建議選擇大米粥或者米湯，那是因為相對於白米飯等固體主食來說，大米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰

經過專傢研究證明，大米粥具有養胃的功效作用。大米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術後第一次進食，需要流質食物，一般醫生都會建議選擇大米粥或者米湯。大米粥是經

大米粥的確具有養胃的功效。大米粥可以養胃，一般腸胃不適或者是身體虛弱的人群都會被建議最好食用大米粥來飽腹。大米粥是經過加水熱煮一段時間後而成，一般大米粥的加熱時間比較長，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小腸內的淀粉酶分解成葡萄糖，並吸收進入血液。