老北京芝麻醬涼面的做法很簡單，我們需要先準備如下材料：芝麻醬、面條、黃瓜、大蒜、醬油、花椒、鹽、醋接下來就開始做老北京芝麻醬涼面瞭：1、鍋燒熱，倒油，燒制片刻，放入花椒，炒香。2、然後把炒香的花椒放入醬油中，制成花椒醬油。3、芝麻醬有溫水調稀，黃瓜切絲，大蒜