媽友們要註意，煮車螺芥菜粥首先要買到新鮮的車螺，這個是很關鍵，用鮮活的車螺煮粥味道才能清甜想鮮美。那麼我們在挑選車螺的時候就要註意瞭。在水裡的車螺，如果是伸出觸須，當用手指去觸碰的時候就立刻縮瞭回去 ，這種車螺是鮮活的。如果外殼緊閉，一直不打開，或者是伸出