熊貓煉乳屬於調制煉乳，雖然在加工過程蛋白質含量會有所下降，不過煉乳的消化性好，而且不會造成牛乳過敏。如果要達到鮮牛奶蛋白質和脂肪濃度，雖然在煉乳中加入水，不過這樣一來含糖量又升高瞭。如果想要合適的甜度，那麼蛋白質和脂肪的濃度又比鮮牛奶少瞭一半。熊貓煉乳由水