培根其實就是一種煙肉，含有很多的鹽分，烹飪方法有很多種，常見的一種是煎。那麼煎培根用什麼油呢？培根是來自西方的，西方國傢比較喜歡橄欖油。橄欖油在地中海沿岸國傢有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇後”，“地中海甘露”， 原因就在於其極佳的天然

煎培根需要放油，那麼到底要放什麼油呢？這個沒有統一的標準，有些人習慣色拉油，有的人放橄欖油，還有的人放黃油、調和油等等。不管放什麼油，隻要功力好都能給煎出香噴噴的培根。下面給大傢詳細介紹以上幾種油。橄欖油：可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過