南瓜雖然是一種好東西但是也不能吃多，食用過量可能會出現燒心、嘔吐等現象，也會影響我們的血色，這點愛美的女士得註意瞭。專傢的解釋是由於攝取過多的胡蘿卜素而產生胡蘿卜素黃皮癥。胡蘿卜素沉淀在我們表皮的角質層當中會使鼻子、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁等皮膚