蕨菜顏色鮮艷，味道獨特，本身就是一種非常鮮美的食材。清炒是最能夠體現其原汁原味的一種烹飪方式。下面我們就來一起看一下清炒蕨菜怎麼做吧。 原料：新鮮蕨菜、胡蘿卜、豬肉、泡發的海米、蔥薑蒜末調料：色拉油、鹽、胡椒粉、黃酒做法：1、新鮮的蕨菜用清水反復沖洗幾遍，洗