白扁豆不僅可以食用，還可以作為藥材治療一些病癥呢！那麼，白扁豆的藥用價值是怎樣體現的呢？我們可以從下面的幾道保健藥膳來瞭解一下！ 1、白扁豆粥：健脾養胃，化濕和中，清暑止瀉 《延年密旨》中介紹瞭白扁豆粥的做法：取白扁豆60克(鮮品加倍)洗凈，粳米100克淘洗幹凈，同