雖然蛤蜊肉鮮味美，營養價值高，但是我們也不能忽視它背後隱藏的危險。 1、蛤蜊的適宜人群與禁忌人群（1）肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者宜食蛤蜊；癭瘤瘰癧，淋巴結腫大，甲狀腺腫大者宜食；癌癥患者及放療、化療後宜食；糖尿病，紅斑狼瘡，幹燥綜合癥患