紅糖薑湯是一種以生薑和紅糖為原料的飲品，具有驅寒、防治感冒的方法。在感冒初期服用紅糖薑湯，具有很好發汗解表的效果。薑中的薑辣素、薑油酮是可以發汗的，可以趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，其促進血液循環效果更好；而紅糖則是可以補充熱量。因此，紅糖薑湯