話梅是用芒種後采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅制作而成。經過多道工序之後，黃梅才能變身成為肉厚幹脆、甜酸適度的話梅。幹話梅不僅是一種開胃零食，還有很多不為人知的功效，而且如果貯藏得好得話它可保存數年而不變質。作為人們聊天聚會、茶餘飯後不可缺少的零食，話梅受喜愛的