奶花豆，是奶花蕓豆的簡稱，豆科，其種子形如動物的腎臟，顏色為白色與褐紅色相間。花豆為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物。果實營養豐富，可食用。常見的奶花豆有：圓奶花豆，白奶花豆，紅奶花豆，腰形奶花豆等等。奶花豆在我國種植地域廣泛，東北，廣西，雲南，內蒙等都有