粉皮因搭配不同的食材會有不同的營養價值，例如搭配最常見的雞蛋，味道不旦清香爽滑，而且還有調節脂肪代謝和提供蛋白質的功效，那麼粉皮炒雞蛋還有哪些營養價值呢？快來瞭解一下吧。 1、粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感