冬瓜常被用來做湯或炒著燜著吃。我們常見的就有排骨冬瓜湯、蝦仁冬瓜湯、紅燒冬瓜、清炒冬瓜、冬瓜盅等用冬瓜作為主材料烹飪的菜式。下面我們一起來學一下紅燒冬瓜和排骨冬瓜湯的做法。紅燒冬瓜的做法：原料：冬瓜適量，食鹽適量，雞精少許，生抽少許，老抽適量，蠔油少許，白