平時愛吃蒜苗回鍋肉的朋友老是抱怨不會做，想吃一次，還得出去，麻煩！如果自己會做就好瞭！其實蒜苗回鍋肉聽著困難做起來很簡單，隻要掌握瞭要領，在傢就能嘗到正宗川菜蒜苗回鍋肉。準備材料：帶皮五花肉500克、蒜苗200克、豆瓣醬10克、料酒、小米椒、蔥、薑制作過程：1、準