我們人類的的生存活動是要靠食物中的營養來維持的，醫總是提醒我們要均衡飲食，不能偏食，什麼都要吃一點。而我們身邊的人又總是說多吃那個多吃這個那個蛋白質高這個纖維素高……是的，大部分的人都知道哪些食物含鈣、蛋白質、纖維、脂肪、糖分等營養成分高，卻很少人知道食物的酸堿性。那麼，堿性食物一覽表？我們常說食物的酸堿性，主要是通過取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定的。正確來說，食物的酸堿性與與其