其實蒸米飯要加多少水是視乎個人的口感的，喜歡吃硬米飯的，可以放少一點水；相反，喜歡軟綿口感的那就放多一點水。那麼，軟硬適中的蒸米飯要加多少水呢？我們來看看吧！ 1、蒸米飯加多少水有個簡易的測量方法。可以將中指或者無名指放進盛瞭米的鍋中，水大概到第一指節三分之