受產量的限制，酸棗仁價格昂貴，市面上有一些不良商傢以假充正，食用劣質的產品很可能會對身體造成傷害，因此大傢一定要學會如何選購炒酸棗仁。炒酸棗仁如何鑒別真假呢？一起來看看！1、購買酸棗仁一定要到大型的藥店購買，不要輕易購買街邊的產品。酸棗仁一般秋末冬初采收成