當歸天麻燉雞中的當歸、天麻、雞肉都是大傢所熟知的食材，但他們的挑選方法和技巧大傢是否都熟知呢？燉雞通常我們會選擇營養價值最高的土雞作為食材，土雞的挑選方法是有一定技巧的。為瞭避免購買到以次充好、以假亂真的當歸和天麻，我們還是需要瞭解以下當歸、天麻、土雞的挑