市場上的蝦皮一般分生蝦皮和熟蝦皮，生蝦皮不添加鹽，且鮮度高，常常是煮菜做法的佐料，那麼生蝦皮有什麼營養呢？下面我們一起來瞭解一下生蝦皮的營養價值！ 生蝦皮有什麼營養呢？首先，生蝦皮的礦物質數量、種類豐富，除瞭含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量