鈣對每個人來說都很重要，這不僅關系著人們的身高，也關系到人們骨頭的堅硬程度，缺鈣容易長不高腿抽筋還容易骨質疏松，所以補鈣是非常重要的，但是呢，補鈣也是有方法的，一味的吃鈣片並不是最好的方法，那麼哪些蔬菜補鈣效果最佳呢？一、哪些蔬菜補鈣效果最佳芹菜。芹菜葉中的鈣含量超過莖的兩倍，是很好的補鈣蔬菜。夏天可將芹菜葉做涼拌菜，先把芹菜葉洗凈，放入開水中略焯撈出擠出水分加鹽味精，與煮熟的花生米、海米拌在一起