養生達人常推薦吃小黑豆，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用小黑豆能夠改善貧血癥狀。那麼買回來的小黑豆怎麼保存呢？方法其實很簡單！第一、觀察外觀，真黑豆中間有個小白點，如果是經過染色的，小白點當然也會變色；第二、剝開豆衣，黑豆的豆衣很薄，染色黑