在烹飪菜肴時，選購質量好的食材也是保證食物口感的一個重要環節。黃芽菜黑木耳炒肉片的材料選購有哪些需要註意的事項呢？下面就聽小編來給您講一講。 首先，在選購黃芽菜時要註意，好的黃芽菜，組織非常的結實，拿起來會感覺到比較沉，這個是正常的。結實的黃芽菜，口感會更