雲南小鍋米線是一種極具地方特色的美食，湯鮮味美，那麼，制作雲南小鍋米線時要放一些什麼樣的配料呢？下面我們就來一起瞭解一下吧。雲南小鍋米線的配料十分豐富，小小的銅鍋中五彩繽紛，制作起來也比較繁瑣，非常講究技巧。做小鍋米線首先需要半勺肉末和一點豬油來提升米線的