因為野生葛粉跟其他過很多東西在外觀上很相似，因此一些不良商傢在葛粉中摻雜瞭一些次品或者其他的東西，那麼野生葛粉怎麼辨別真假呢？1、純葛粉，吃在嘴裡有清涼感和人參味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃感覺有點像藕粉。2、葛粉的顏色白色佳，淡黃次之。葛根粉的