雞米芽菜是一般人均可食用，因含鹽分重，所以高血壓、腎病患者慎食。 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒的人，又或者是高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人都忌食雞肉；因為雞肉會更加的助長身體內的火氣，讓火氣更加的旺。除此之外，大便秘結、感冒伴有