辣炒花蛤算是文蛤一種最為常見的做法，因為辣炒花蛤不僅是能將文蛤的美味展示出來，而且辣味也在一定程度上刺激味蕾，所以很多人很樂意享用辣炒花蛤。而且辣炒花蛤的做法十分簡單，下面我們就簡要介紹下辣炒花蛤怎麼做。材料：文蛤400g、蒜莖1束、蔥10cm、生薑適量、紅辣椒4~