大蝦仁，就是將蝦頭、蝦殼、蝦尾統統都剝掉，隻留裡面白白嫩嫩、晶瑩剔透的蝦肉。大蝦仁的做法有很多種，有蒸、炒、燜、炸、煎等等。搭配不同的食材，又能烹制出各種不同的大蝦仁菜式。媽網百科從大蝦仁的做法大全中精選出三味最具代表性的大蝦仁料理介紹給各位。大蝦仁炒蛋材