裡脊就是豬、羊、牛脊椎骨內側一條肌肉，內色鮮紅，肉質滑嫩，含有豐富的蛋白質，是一種營養又好吃的食材，一般人都可以放心食用哦！如果你是熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘的病人，那就更應該吃裡脊肉瞭，因為裡脊肉有補腎養血、滋陰潤燥的作用，經常食

裡脊肉一般人都可食用。尤其適合生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；但是，感染性疾病、肝病、腎病以及濕熱痰滯內蘊的人要慎用；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃；肥胖、血脂較高者也不能吃太多哦