黑胡椒牛排醬的熱量雖然不是很高，每百克126大卡的熱量，但是它是一種高碳水化合物，所以處於減肥期間的人應該盡量少吃。而且黑胡椒屬於熱性食品，吃多瞭容易上火。胡椒容易吸腸道裡的水分，引起便秘，所以最好不要經常吃，適當就好。